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| 작성자 : 원장 정영란 / 작성일 : 06-11-15 15:09 / 조회 : 2,920 |
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* 피부를 위해 피해야 할 음식
- 인산을 많이 함유하고 있는 동물성 단백질과 전분은 피부노화의 주범이다.
1 동물성 단백질
쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등의 육류는 모두 많이 먹으면 피부에 좋지 않다.
특히 새우, 게 등의 갑각류도 활성화된 인산을 함유하고 있는 음식이므로
가능하면 많이 먹지 않는 것이 좋다. 그렇다고 육류를 먹지 않고 채소만 먹는 것도
좋은 방법은 아니다. 우리의 뇌나 척추의 신경세포를 만들기 위해서는 리놀레산과 리놀렌산이라는 두가지 산이 필요하고, 이것이 없으면 신경세포는 허약해져 움직임이 둔해진다.
리놀렌산은 녹황색 채소의 잎에도 함유되어 있지만 소화가 느리다는 단점이 있는 반면,
어류와 동물에 함유되어 있는 리놀렌산은 특히 날것으로 섭취할 때 빨리 효율적으로 흡수되는 성질이 있다. 그 결과 신경의 기능은 활발해지고 나아가서 피부도 아름다워진다.
그러므로 육류는 너무 많이 먹지 말고 조금씩 섭취하는 것이 좋다.
이상적인 비율은 쌀, 빵, 고기를 합쳐 1이라면 해조류와 녹황색 채소는 4정도의 비율로 섭취하는 것이 좋다.
2 전분은 체내에서 강력한 산성식이 된다.
피부에 좋지 않은 음식 중 또 하나가 전분을 많이 포함하고 있는 쌀, 감자, 고구마 등이다.
이들에 함유되어 있는 전분은 체내에 들어와 있는 단백질로 합성되어 인산을 만든다.
그러므로 강한 산성식이 되는 것이다. 따라서 육류와 마찬가지로 알칼리성 음식과의 비율을 잘 조절해서 섭취하는 것이 좋다.
- 하얀얼굴예쁜몸매 원장 정영란 -
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